林子寒没有去管服务生，而是先看了看眼前的小菜，嗯……有点像是树皮。
“这是挪威的传统食物风干羊肉，因为挪威人常常将羊肉放在桦树林之中来进行风干，所以主厨以此为灵感，将面包做成桦树皮的样子，和风干羊肉一起做成一道前点小菜。”服务生认真的介绍着这道小菜。
林子寒一边听一边点头，等服务生介绍完才开始享用美食。
“还真是没有辜负自己米其林的名头，这么大一个盘子，两小片面包，三小块风干羊肉。”林子寒说道，“然后
“一会儿多吃点蒜蓉面包。”
林子寒品尝了一下这道挪威传统食物，味道方面中规中矩，风干羊肉肉香味十足，也没有膻味。
第二道小菜是一个看起来像是贝壳一样的东西，据服务生的介绍，这是一种喜欢吸附在海边岩石上的贝壳，叫做帽贝。
但是这道小菜并不多吃帽贝的肉，而是厨师用土豆粉做成了贝壳的形状，里面贝肉的位置则是一块慕斯。
第三个小菜是一个海藻塔塔，味道也很鲜美。
“主厨还挺有想象力的，这几道菜都挺好玩。”林子寒评价道，米其林总是喜欢搞些创新料理，让菜品看上去更加有趣。
毕竟循规蹈矩的菜式是无法满足有钱食客的期待的。
三道小菜并不算在正餐里，只能算是一个开饭前的零嘴，随后才开始上今天的第一道前菜。
“今天为您二位准备的第一道菜是北极蛤刺身，北极蛤是一种很难得的食材，它身上的螺纹圈数代表着这只北极蛤的岁数，希望你们喜欢。”
服务员走后，林子寒打开了面前的这只北极蛤。
别说是吃过，他甚至是第一次听过这种食材，打开北极蛤的壳，里面是三片泛着漂亮的淡粉色的蛤肉，一看就相当诱人。
林子寒拿着摄像机，奉承着让镜头先吃的原则。
毕竟这种餐厅哪怕是他也很少有机会品尝，可能一年也就那么几次，所以他也想把这一刻记录下来。
于玺萱以后开吃了，她戴在脖子上的摄像机一直开着，不用专门去拍，“好少啊这一道菜。”
“前菜嘛，本身就比较少。”林子寒说道，“不过听刚刚服务生说今天一共十九道菜，这才第一道呢。”
“十九道菜，真是恐怖，我第一次听说有米其林餐厅有十九道菜的。”于玺萱说道，“好像正餐一般都是五道式或者七道式。”
“那是老美那边，咱这是在北欧，肯定不一样啊。”
蛤肉鲜甜饱满，口感脆脆的，搭配着淡酸味的酱汁，瞬间打开了味蕾和食欲。
对于作为第一道呈现上来的开胃菜来说，这无疑是合格的。
吃完了菜，林子寒又喝了一口白葡萄酒。
眼前是海底世界，手中是份量十足手感极佳的高脚杯，杯中是林子寒自己单点的2017年生产的罗曼尼康帝蒙哈谢，瞬间有一种人生圆满的感觉。
能享受到这样的快乐，也算是不枉此生了吧？