海肠粉。
顾名思义,就是海肠晾晒干之后,磨成的粉。
在沿海地区,海肠并不罕见,有一些渔民,把海肠当成鱼饵。
但是在古代,除了极少数大厨之外。
鲜为人知,海肠粉就是天然的味精。
无论是什么饭菜,只要加上一点,立刻会变得鲜美无比。
据说,在历史上很长时间,鲁菜都是宫廷菜,靠的就是这一手海肠粉。
因此。
叶随云根本就不需要费劲巴拉去研制什么味精鸡精,直接海肠磨粉就行了。
“二公主。”
叶随云望着瑶光公主,笑嘻嘻道:“事实胜于雄辩。我给你做一顿饭,尝尝你就知道了。”
瑶光公主很震惊:“你还会做饭?”
在古代,男人做饭是一件很稀罕的事。
君子远庖厨。
何况叶随云是身份尊贵的镇国公世子。
他怎么会去厨房里烟熏火燎,干下人的粗活?
叶随云看着瑶光公主,笑道;“想要抓住男人的心,首先要抓住他的胃。想要抓住女人,其实也一样。世上只有极少数人,不是吃货。”
瑶光公主深以为然,点了点头,好奇道:“那你打算做什么?”
叶随云原本打算说,我
但是想了想,还是算了。
海肠粉的功效,叶随云还不确定。
一碗素面,太过寡淡,恐怕不是加了味精,就能拯救的。
“鱼汤吧。”
叶随云想了想,道:“我爷爷最近食欲不太好,我熬一锅鱼汤,给他补补身子。”
瑶光公主有些失望。
鱼汤而已,又不是没有喝过,有什么稀罕的?
叶随云笑了笑,一脸神秘,亲自去市场买了几条鱼回来。
当然,这不重要。
普通的鱼汤,确实无法惊艳瑶光公主。
唯有加入海肠粉这种天然味精,才能化腐朽为神奇。
可去什么地方买海肠呢?
叶随云早有准备,路过中药铺直接拐了进去,拍着桌子问道:“掌柜的,有星虫吗?”
海肠也是一种中药,清热解毒,润燥通便,改善吸收,促进食欲。
不过在中药里面,它还有一个好听且梦幻的名字——星虫。
掌柜点头道:“有,公子要多少?”
叶随云问过价格,发现很便宜之后,直接拿出一锭银子:“有多少要多少!对了,全给我磨成粉,装起来!”
掌柜深深看了叶随云一眼,有些诧异。
星虫在中药里面,是通便用的,简而言之属于泻药。
这位公子,居然要这么多星虫。
他的便秘看来很严重啊!
掌柜没有多问,取出一罐星虫,让药童用药碾子磨成粉,装在小罐子里交给叶随云。
叶随云回到镇国府,立刻来到厨房。
厨房里,厨娘们正在准备中午的饭菜。
叶随云让她们帮忙,把新鲜的鱼开肠破肚,刮去鱼鳞,又用热水烫去黑膜之后,直接油煎。